9/29/2005

新加坡發明「無罪惡感」巧克力 吃了還助消化

【東森新聞報 記者許瑜菁/編譯】

喜歡吃巧克力卻又怕胖的女性,現在有一個好消息可要特別注意,新加坡最近發明了一種「無罪惡感」的巧克力,只要吃一點點,就會讓你有飽足感,不但不怕吃得過量,累積太多熱量,而且還可以幫助消化。

甜蜜的巧克力,是許多人的最愛,但是熱量高的特性,卻又讓人敬而遠之。

新加坡科技學院化工與生命科學系的3名學生,最近就突發奇想,設計出一種「無罪惡感」的巧克力。

這種巧克力添加特殊成份,既可以止住飢餓,減少攝取其他食物的份量,又可幫助消化,而且吃起來,味道也和一般巧克力差不多。

發明者查麗薩羅表示:「研究顯示,菊糖可以讓你感覺飽足,吃五片巧克力就等於吃一根香蕉,吃完後會覺得很飽,食物攝取量也隨之降低。」

而這種無罪惡感的巧克力,目前已經有新加坡公司和新加坡技術學院合作生產,一盒9塊巧克力,預計賣12美元,大約400元台幣,在半年內上市銷售,到時候愛吃巧克力又怕胖的消費者,就可以大飽口福了。

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